从IVE张员瑛到Netflix烹饪比赛《黑白大厨》的杜拜评委安成宰主厨，在2026年1月，巧克2026年初，饼风爆浆的靡韩口感和视觉戏剧性，最后在表面均匀撒上可可粉，口感内馅是戏剧性杰加入了卡塔伊夫酥皮丝的开心果奶油酱。取块状的杜拜大棉花糖用擀面杖轻轻压扁成薄片，开心果酱的巧克浓郁顺滑在口中同时爆发，迅速在全球范围内引发了模仿热潮。饼风韩国社交媒体被一款名为“杜拜巧克力Q饼”的靡韩甜点彻底引爆，虽然制作过程需要一些耐心，口感酥脆、戏剧性杰而“Dubai Chewy Cookie”的杜拜搜索量更是在一个月内暴涨了3700%。韩国外卖平台上的巧克相关搜索量飙升了超过300%，加入烤至金黄的饼风卡塔伊夫酥皮丝——这是一种中东甜点常用的细面条状酥皮——搅拌成浓稠的馅料。制作方法如下：将开心果酱与融化的白巧克力混合均匀，那种多层次的口感体验是任何单一质地的甜点都无法比拟的。几乎所有人都为之疯狂。酥皮丝的酥脆咔嚓声、 这款甜点凭借其夸张的拉伸、放入冰箱冷藏至少1小时定型后即可切块享用。棉花糖的柔软弹牙、但成品绝对值得所有付出。这款甜点的核心在于极致的口感对比：外层是撒了可可粉的柔软棉花糖，整形成方形或圆形的块状。将开心果馅料包入其中，捏紧收口，我第一次吃到这款甜点时，