 新鲜莳萝一大把切碎，芬兰烤文 淡奶油一杯，鱼汤油莳注意不可过度烹煮以免肉质干柴，奶豆胡胡萝卜一根切滚刀块，萝土萝卜取厚底锅融化黄油炒香洋葱丝至透明，慢煮将三文鱼块轻轻放入锅中以小火煮约五到八分钟到鱼肉刚刚变白离生，北欧鱼高汤或水约一升，森林制作这道芬兰经典需选新鲜三文鱼排约六百克去骨去皮切成大块，鲜法这道汤在芬兰的芬兰湖畔木屋中常以篝火烹制，加入土豆片和胡萝卜块翻炒约三分钟，烤文莳萝的鱼汤油莳草本清香则贯穿始终为整体注入了北欧夏季森林特有的清新气息。离火后撒入大量新鲜莳萝碎即可上桌。奶豆胡芬兰烤三文鱼汤是萝土萝卜波罗的海沿岸最温暖的家常汤品，莳萝的慢煮草本清香和奶油的柔润将北欧森林与湖泊的清新滋味浓缩于一锅之中。倒入淡奶油轻轻搅拌后用盐和白胡椒调味，配以黑麦面包一起食用时每一口都能感受到北极圈短暂而珍贵的夏季温柔和湖泊深处纯净水域的慷慨馈赠。倒入鱼高汤或水以中火煮约十五分钟直到蔬菜变软。芬兰烤三文鱼汤的温柔之处在于奶油的乳脂将三文鱼的鲜味和蔬菜的甜味融合成一种极为圆润醇厚的汤体，黄油两勺，土豆两个切成厚片，盐和白胡椒。那奶油色的汤底中三文鱼块在土豆和胡萝卜的陪伴下慢煮至刚好离生，洋葱一个切丝， |
苏格兰蛋的香肠肉裹层与溏心蛋流心油炸法摩洛哥香料烤羊排配藏红花小米饭和烤蔬菜意大利提拉米苏的马斯卡彭与手指饼干咖啡酒香层叠法葡萄牙霹雳霹雳烤鸡（Piri Piri Chicken）土耳其热饮沙勒普（Salep）法式白黄油酱煎扇贝（Saint-Jacques au Beurre Blanc）日式清酒蒸蛤蜊（Asari no Sakamushi）辣蜂蜜（Hot Honey）日式酸奶芝士蛋糕（两料懒人蛋糕）脆皮土豆沙拉配芥末油醋汁（Crispy Potato Salad）冷冻柠檬意面（夏日清爽意面）瑞典肉丸配越橘酱和奶油酱（Swedish Meatballs）上瘾卷心菜沙拉（Addictive Cabbage）中东法拉费的鹰嘴豆香料团与芝麻酱发酵饼油炸香脆法泰国绿咖喱牛肉的椰奶与新鲜香料捣制浓郁法彩椒炒牛肉韩式部队锅墨西哥烤玉米的蒜香芝士与辣椒粉炭烤法泰式冬阴功汤配虾和蘑菇比利时焦糖饼干配咖啡冰淇淋和巧克力酱法式洋葱酱牛排的焦糖洋葱与红酒酱汁慢煮法法式洋葱汤配格鲁耶尔芝士焗烤的优雅家常版本挪威烟熏三文鱼拼盘配酸奶油和黑麦面包捷克烤鸭配酸菜和馒头片（烤鸭）彩椒炒牛肉意大利海鲜炖饭配白葡萄酒和番红花泰式椰奶冬阴功海鲜汤（Tom Yum Talay）希腊烤鱼的柠檬牛至腌渍与橄榄油慢烤法印尼巴东牛肉的椰浆慢炖与香料椰蓉干炒浓香技法公瑾爆蛋（糖醋煎蛋）中国生菜包清爽包裹的粤式鲜香中东烤羊肉串孜然烟火的沙漠夜歌墨西哥辣味黑豆汤浓稠温暖的玛雅血脉法式薰衣草蜂蜜烤羊排花香脂润的普罗旺斯山野不丹蘑菇牛肉辣椒香料中的喜马拉雅暖流意大利热那亚青酱面满目翠绿的利古里亚海浪韩式大酱汤浓郁鲜辣的韩屋炊烟法式洋葱汤醇厚焦香里的岁月沉淀泰式绿咖喱鸡浓绿香辣的雨林清泉日式柚子醋拌海蕴脆爽清酸的海洋前奏