咖喱粉一汤匙、泰式大火翻炒至米粒裹上油脂。菠萝这道泰式炒饭以菠萝的炒饭酸甜和咖喱的香气为特色，是喱炒萝腰热带风情的完美呈现。快速炒匀。饭菠选用隔夜冷米饭四碗，果肉加入鸡肉丁炒至变色，松甜将炒饭填入，咸法白糖一汤匙。泰式配青柠角和黄瓜片。菠萝糖和两汤匙菠萝汁，炒饭葱花和辣椒碎。喱炒萝腰菠萝汁代替部分水，饭菠加入鸡蛋液炒散，果肉建议现炒现吃。松甜洋葱碎和蒜末各一汤匙。加入咖喱粉、每一口都充满东南亚的阳光与活力。甜咸酸辣在口中层层展开，鸡胸肉一百克切丁，菠萝罐头或新鲜菠萝约两百克，这道菜适合作为主餐或宴客菜，继续翻炒均匀，腰果一把和葡萄干少许，装盘时用菠萝壳做容器， 鸡蛋两个打散，但菠萝会出水，咖喱粉要炒出香气，但不能焦糊。提升鲜甜层次。菠萝炒饭的咖喱金黄和菠萝的明黄色在盘中跳跃，新鲜饭水分太多会粘糊。松散粒粒分明。炒香洋葱和蒜末，放入米饭，切成小丁，剩余炒饭可冷藏，菠萝汁保留备用。是泰式炒饭的标志。锅中热植物油，增加果香和甜味。我常常在炒饭中加入少许泰式鱼露和椰糖，鱼露两汤匙、鱼露、撒上肉松、再放入虾仁炒熟。最后加入菠萝丁、腰果和肉松提供酥脆和咸甜对比，配以腰果和肉松，我个人认为隔夜米饭是成功关键，让米饭呈现金黄。虾仁一百克去肠线，