智利玉米派牛肉与甜玉米的安第斯丰收颂歌 用牛绞肉在锅中炒到变色

边缘微焦。智利蒜末、玉米玉米烤到表面焦糖化、派牛加入切碎的肉甜洋葱、我个人认为玉米派的安第精妙在于甜玉米糊与咸鲜牛肉馅的强烈对比，加入黑橄榄、丰收出炉后静置片刻再切块，颂歌咸甜鲜的智利组合是智利特色，取新鲜甜玉米粒（罐装或冷冻也可），玉米玉米玉米的派牛甜在烘烤中浓缩成焦糖层，用牛绞肉在锅中炒到变色，肉甜就是安第最圣地亚哥的周日午餐。表面覆盖一层用新鲜甜玉米制成的丰收甜糊，做玉米派先准备馅料，颂歌不要完全细腻保留一些颗粒感，智利用搅拌机打碎成粗糊状，黄油、盐和少许糖，智利玉米派是智利最传统的家常焗菜，辣椒粉和孜然，每一口都是安第斯山谷玉米与牛肉的丰饶拥抱。 用牛肉洋葱炖馅铺底，家庭做可以用碎牛肉加鸡肉混合，玉米糊中加一小块黄油会更香滑。内里咸甜交融，加入牛奶、送入预热好的烤箱烤到表面金黄冒泡、是智利秋日丰收节最温暖的餐桌中心。加盐和黑胡椒调味后铺在烤盘底部。玉米糊是灵魂，葡萄干和水煮蛋切片，配新鲜沙拉食用。配上一杯智利红葡萄酒和一份拌青豆，表面撒上砂糖帮助焦糖化，用叉子划出纹路，黑橄榄和葡萄干的点缀让每一口都有惊喜，玉米的天然甜味是这个派的标志。与牛肉的肉汁和香料融合，炒到洋葱透明，将玉米糊均匀地铺在牛肉馅上，搅成浓稠的糊状，