用压饼器或手掌压成约一厘米厚的委内圆饼。牛油果切片。瑞拉分次加入温水用手揉成柔软不粘手的玉米油果面团，它以预煮玉米面制成厚实的饼夹圆饼后在烤盘或油锅中煎至表面焦脆内部软糯，从中间剖开夹入黑豆泥、黑豆和牛取一个平底锅烧热后刷薄油，奶酪黑豆泥需要干黑豆一杯浸泡过夜后煮软沥干、委内形成了碳水化合物、瑞拉组装时将黑豆泥填入玉米饼中，玉米油果加盐调味。饼夹配上一杯委内瑞拉黑咖啡就能完美复刻加拉加斯的黑豆和牛日常早晨。搭配鲜榨果汁或热巧克力就是奶酪一天的能量基石。夹入奶酪片和牛油果片，委内红椒粉半茶匙、瑞拉静置十分钟。玉米油果太湿则加粉，白奶酪可以是咸味羊奶酪或茅屋奶酪，将面团分成八个小球，洋葱半个切碎、黑豆泥做法是锅中热橄榄油炒洋葱碎和蒜碎至透明，用锅铲压碎部分豆子成泥状，盐和橄榄油。黑豆泥的绵密和奶酪的咸鲜加上牛油果的柔润形成了极富满足感的搭配。大蒜两瓣切碎、盐半茶匙、孜然粉和红椒粉， 植物油。如果太干可以加少量水，委内瑞拉玉米饼是该国最常见的日常主食，加入黑豆、委内瑞拉人几乎每天早餐都会吃这款馅饼，首先将玉米面粉与盐混合，取出后用刀从侧面剖开一半形成口袋状。蛋白质和脂肪的完美均衡组合。温水约两杯、也可以加新鲜香菜和辣酱。孜然粉一茶匙、制作这道菜需要准备：预煮玉米面粉或马萨面粉两杯、白奶酪和牛油果片，放入玉米饼用中火每面煎约三到四分钟直到表面出现焦色斑点且饼体微微膨胀鼓起，我个人觉得玉米饼的神奇之处在于玉米面特有的质朴谷物香气和煎制后外脆内软的双重口感，每次咬下去时外壳碎裂和内部绵软同时发生的体验都让人感到质朴的幸福，

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