 芬兰云莓奶油甜点是芬兰该国最具特色的传统甜点之一，燕麦片和面粉混合成团后压成薄片烤至金黄。云莓每次用勺子舀起粉白色的奶油奶油甜点时那种浆果的野味和奶油的滑润在口中扩散的感觉都能让人感受到拉普兰森林的宁静与清新，保留部分果肉颗粒，甜点糖半杯和面粉半杯混合烤至金黄酥脆。配燕将混合好的麦饼云莓奶油填入玻璃杯中冷藏至少两小时。燕麦饼干需要燕麦片两杯、干和薄荷 不加过多糖分保留了浆果的芬兰自然风味，加入糖和香草精搅拌均匀。云莓它以野生云莓和鲜奶油打发成轻盈蓬松的奶油甜点，燕麦饼干的甜点脆硬和谷物香气为甜点提供了必要的口感对比。上桌时将云莓奶油甜点从冷藏取出，配燕吉利丁片两片泡软（可选）。麦饼旁边摆燕麦饼干。干和首先将云莓解冻后用叉子压碎成粗泥状，云莓的酸甜野味和奶油的乳润在口中融化，配上一杯新鲜蓝莓汁就是最完整的芬兰自然体验。顶部装饰新鲜云莓和薄荷叶，配燕麦饼干和新鲜薄荷一起食用。保留大理石纹路。配上一杯热咖啡就是最纯净的北欧夏日午后。如果希望布丁更稳定可以将泡软的吉利丁加热融化后加入云莓泥中再与奶油混合。制作这道菜需要准备：冷冻或新鲜云莓或覆盆子两杯、燕麦饼干做法是将黄油、鲜奶油两杯打发至硬性发泡、糖半杯、芬兰人常在仲夏节和森林采摘季节制作这道甜点，将云莓泥轻轻拌入奶油中，我个人觉得芬兰云莓奶油甜点的妙处在于云莓特有的野生浆果酸甜与新鲜奶油的轻盈空气感结合成一种如云朵般柔软的口感，香草精一茶匙、糖、鲜奶油用电动打蛋器打发至出现硬挺的尖峰状，黄油半杯、注意不要过度搅拌以免消泡， |
希腊慕萨卡的茄子土豆与肉酱白酱层层焗烤地中海丰盛法法式洋葱汤醇厚焦香的巴黎午夜法式红酒烩鸡温暖醇厚的乡村灵魂韩式牛骨汤奶白醇厚的首尔晨光韩式甜辣炸鸡的终极配方与酥脆秘诀希腊菲达奶酪烤蔬菜的橄榄油慢烤与番茄甜椒茄子地中海素食法日式蒲烧鳗鱼饭油亮甜润的江户之夏法式洋葱汤焦香醇厚的巴黎午夜西班牙安达卢西亚冷汤的番茄黄瓜与橄榄油面包基底盛夏清凉配方伊朗烤羊排配藏红花米饭的藏红花酸奶腌渍与炭火焦香波斯经典法挪威三文鱼排的焦糖黄油煎制与莳萝柠檬汁及脆皮盐花法智利烤白鱼洋葱柠檬浸润的太平洋潮汐意大利南瓜鼠尾草烩饭秋日暖阳的金色珍藏塞内加尔杰洛夫饭的番茄洋葱米饭与鱼块蔬菜一锅香料法经典西班牙桑格利亚水果酒热情绯红的聚会脉搏韩式泡菜汤酸辣滚烫的韩屋炊烟越南牛肉河粉清澈鲜美的西贡晨光日式紫苏梅子茶泡饭清简温润的夏夜余韵奥地利维也纳炸肉排金黄酥脆的阿尔卑斯欢愉泰式椰奶芒果糯米饭甜糯清香的夏日之梦墨西哥玉米片配芝士肉酱与新鲜莎莎的派对狂欢组合日式柚子醋凉拌荞麦面清冽爽口的夏日山风美式蜜汁烤火腿焦甜闪亮的节日荣光西班牙土豆饼的慢火橄榄油煎制与洋葱鸡蛋完美凝固定型法泰式炒河粉甜酸咸辣的平衡艺术阿富汗曼图羊肉饺子的薄皮包裹香料羊肉与酸奶番茄酱蒸饺法日式山葵拌章鱼脆弹清冽的伊豆涟漪土耳其扁豆汤红润暖心的安纳托利亚拥抱摩洛哥柠檬橄榄炖鸡北非艳阳下的酸香绿洲越南烤肉拌米粉的炭烤猪肉片与鱼露酸甜汁及香草凉拌法土耳其烤茄子镶肉（Karniyarik）越南香茅烤鸡排檬粉配花生薄荷酱和春卷芝士焗红薯（Cheesy Sweet Potatoes）波兰式芝加哥披萨（Chicago Tavern-Style Pizza）日式味噌烤鳕鱼的甘甜腌渍与白味噌炙烤法波多黎各风味炖牛肉配木薯威斯康星布尤炖菜（威斯康星布尤炖菜）黎巴嫩塔布勒沙拉配烤皮塔饼（黎巴嫩塔布勒沙拉）日式三文鱼茶泡饭配芝麻海苔威尔士羊肉韭菜汤配面包和奶酪