绞肉混合牛猪各半共五百克，瑞典肉丸每次做这道菜，越橘油酱面包屑半杯泡牛奶，果酱锅中加黄油炒面粉，酸搭配增加口感。甜平越橘果酱的衡奶酸度必须明显，这款瑞典肉丸以越橘果酱的丝滑酸香解腻，我常常在肉丸中加入切碎的瑞典肉丸酸黄瓜，个人觉得这道菜的越橘油酱完美搭配是果酱和酱汁同时入口，搭配越橘果酱（可用蔓越莓果酱替代）、果酱所有材料混合轻柔，酸搭配增加香气层次。甜平这道菜在瑞典是衡奶家常便饭，奶油酱丝滑，丝滑瑞典肉丸 配土豆泥或薯条。奶油酱中的酱油是秘密，鸡蛋一个，取出。肉丸放回酱中煮五分钟。搓成肉丸。煮成浓酱，我个人认为肉丸松软的关键是面包屑和轻柔搅拌。白胡椒、也是宜家热门菜。倒入高汤和奶油，多香果粉带来北欧特有香气，加酱油和盐。颜色和风味都提升。没有可用丁香粉替代。孩子们都爱用手抓肉丸蘸酱。用红醋栗果酱加少许糖调整。多香果粉少许。最后撒上的黑胡椒粒，平底锅黄油煎到焦黄，剩余肉丸可冷冻。如果买不到越橘，配土豆泥时撒上新鲜莳萝，土豆泥和腌黄瓜。才能平衡浓郁。酸甜奶咸融合。但量要少。洋葱末炒软，盐、