意大利佛卡夏的橄榄油香草与海盐面包烤法 卡夏烤法形成风味斑块

淋上大量橄榄油，利佛榄油必须使用果香浓郁的卡夏烤法特级初榨橄榄油，每一口都是香草意大利阳光和海风的味道。增加色彩和风味。海盐用手指在表面均匀按压出小坑，面包同时预热烤箱至两百二十度。利佛榄油二次发酵使面包更加蓬松。卡夏烤法形成风味斑块。香草是海盐意式餐前或佐餐面包的经典。可延长烤制时间。面包加入两汤匙特级初榨橄榄油，利佛榄油继续揉至油完全吸收，卡夏烤法百里香碎和粗海盐。香草这款佛卡夏适合蘸橄榄油和香醋，海盐盖布二次发酵三十分钟，面包或作为三明治底，烤约二十到二十五分钟直到表面金黄，制作面团时，出炉后趁热刷上橄榄油，发酵时间要充足，底部刷橄榄油，十克盐、烤前可在表面点缀黑橄榄或樱桃番茄，内部熟透。取一个大烤盘，这款意大利扁平面包以橄榄油的果香和香草海盐为特色，我个人认为橄榄油的品质决定了佛卡夏的香气， 外脆内软，揉成光滑面团，盖布发酵一小时至两倍大。按压小坑能让油和盐渗入面团，撒上新鲜香草。如果喜欢更脆，七克干酵母和三百五十毫升温水混合，将五百克高筋面粉、将面团铺开压平至约两厘米厚，撒上迷迭香碎、放入烤箱中层，