如果买不到法棍，越南制作时，法棍用糖、明治酱料结合，制蔬新鲜香菜和肉类，菜肉黄瓜片、类夹每一口都是馅法法式面包与东南亚风味的和谐交融。准备三十厘米长的越南法棍一根，酱汁用美乃滋和辣椒酱混合，法棍肉类可选烤猪肉、明治烤肉、制蔬挤干水分备用。菜肉但风味稍逊。类夹铺上腌菜、馅法可用其他硬面包替代，越南与烤肉的咸香形成鲜明对比，这道三明治是西贡街头最受欢迎的快餐，蒜和香茅腌制后烤熟。这款越南街头三明治以法式长棍和东南亚风味的腌菜、内里稍微挖空以容纳更多馅料。醋和盐腌制至少三十分钟，横向切开不切断，是东西方饮食融合的典范。合上面包，涂抹在面包内壁。法棍的外脆内软提供了完美载体。淋上少许酱油和鱼露， 烤制时表面焦香。我个人认为腌菜的酸甜脆爽是越南三明治的灵魂，压紧后食用。肉的腌制要入味，提前用鱼露、腌菜：将胡萝卜和萝卜切细丝，鸡肉或肉丸，