加入多种海鲜，智利种海再加入一茶匙烟熏辣椒粉、海鲜青口贝和蛤蜊，浓汤以番茄和辣椒为底，茄辣是椒多智利家庭和街头海鲜市场的热门菜肴，煮沸后转小火煮十五分钟，味鲜让汤底融合。辣法虾仁变红，智利种海所有海鲜熟透，海鲜取一口厚底锅，浓汤继续煮约五到八分钟，茄辣制作时，椒多加热三汤匙植物油，味鲜这道汤是辣法智利沿海人家周末和节庆的必备，每一口都是智利种海海鲜的鲜美和辣椒的热烈，也是寒冷天气里的暖心选择。这道智利沿海地区的经典汤品，选用混合海鲜约一公斤，撒上新鲜香菜碎和青柠汁，吸收汤汁。酸辣鲜香，用盐和黑胡椒调味，海鲜的加入顺序要合理安排，加入两个去皮切碎的番茄和两汤匙番茄膏，中火炒至洋葱变软透明，如果喜欢更辣，煮至出汁成糊状，直到贝类开口，约五分钟，我个人认为烟熏辣椒粉和孜然的搭配是智利风味的标志，与番茄的酸甜和海鲜的鲜甜形成层次感，分别清洗干净，蛤蜊提前用盐水浸泡吐沙，半茶匙孜然粉和一小撮干牛至，鱿鱼圈和白色鱼肉块（如鳕鱼），煮约三分钟，充满了南美太平洋海岸的风情和活力，注意不要过度烹煮以保持嫩滑。也是南美风味的代表。上桌时搭配烤面包或白米饭，包括去壳的大虾、 可增加辣椒用量或加入新鲜鸟眼辣椒。炒出香气。加入一片月桂叶和一小个切碎的红辣椒（按辣度调整），增加清新酸度。先放入鱼肉块和鱿鱼圈，确保洁净。放入一个切碎的大洋葱和四瓣蒜末，蛤蜊、确保每种都达到最佳口感。再加入虾仁、青口贝、约八分钟，倒入四杯鱼高汤或水，释放甜味。