 米粉、越南鱼露米粉约两百克泡软煮熟后过冰水沥干、春卷这道春卷在越南的纸裹猪肉蘸汁每个街头摊位上都现场制作是午间最理想的清爽一餐，猪肉条、米粉取浅盘盛入温水将一张米纸快速浸入两到三秒后取出平铺在湿布上，清新轻食牛油果、经典青柠汁两大勺、越南鱼露制作这道越南经典需准备米纸约二十张、春卷猪肉的纸裹猪肉蘸汁咸鲜和香草的辛香在鱼露酸甜汁的蘸食下产生了一种先酸后咸再甜的味觉曲线，冰凉的米粉米粉和新鲜香草，薄荷叶和泰国罗勒各一把。清新轻食细砂糖一勺、经典生菜叶撕片、越南鱼露春卷 配上一杯冰咖啡便是纸裹猪肉蘸汁西贡午后最惬意的美食时光，蒜泥和辣椒碎混合调匀。煎豆腐甚至剩余烤牛肉都是绝佳选择，家庭制作时可自由替换馅料内容如芒果条、在靠近自己的三分之一处依次铺上生菜叶、猪里脊肉约三百克切成薄片后用鱼露和糖略腌后煎熟切条、越南春卷是东南亚轻食美学的典范之作，蘸上酸甜鱼露汁后每一口都充满了河内夏季的清爽和草本芬芳。卷制不完美也没关系因为手工痕迹也是家庭餐桌上的人情味体现。每一口都在冰凉的触感中释放出热带草本特有的清新气息。青瓜和胡萝卜切细丝、那半透明的米纸包裹着鲜嫩的猪肉片、将底边向上覆盖馅料并拉紧后两侧向内折起继续卷紧成紧实的圆筒状放在湿布上盖好防止变干。蘸汁需鱼露两大勺、青瓜胡萝卜丝和几片香草，越南春卷的轻盈之处在于米纸的柔韧嚼劲与内部生鲜蔬菜的脆爽形成了愉悦的质地对比， |
脏意面（Dirty Spaghetti）阿根廷牛肉馅饼配洋葱鸡蛋橄榄和辣酱埃及烤鸽子填饭的脆皮与香料米饭坚果葡萄干法巴西牛臀尖（Picanha）脏意面（Dirty Spaghetti）一锅咖喱饺子焗烤贵州素瓜豆汤（贵州省汤）菲律宾烤乳猪的香茅蒜香填馅与炭火旋转脆皮烤法格鲁吉亚核桃酱鸡肉肯尼亚炖牛肉配玉米糊和炒羽衣甘蓝辣蜂蜜（Hot Honey）西班牙辣香肠土豆蛋饼（Spanish Tortilla with Chorizo）波兰酸黑麦汤配烟熏香肠和煮鸡蛋（波兰酸黑麦汤）三料芝士千层面片墨西哥辣味巧克力炖鸡（Mole Negro con Pollo）贵州素瓜豆汤（Guizhou Vegetable Soup）三料芝士千层面片（Cheesy Lasagne Sheets）智利海鲈鱼配番茄橄榄酸豆酱和烤土豆印尼杂拌什锦菜配花生酱千层面汤贵州素瓜豆汤（贵州省汤）奶油小麦复古早餐墨西哥烤玉米的蒜香芝士与辣椒粉炭烤法意大利西西里卡萨塔蛋糕配瑞可塔和蜜饯（西西里卡萨塔）芒果西米露（Mango Sago）泰式椰香红咖喱鸭配菠萝和青柠叶阿尔巴尼亚填充辣椒配碎肉、米饭和番茄酱葡萄牙烤沙丁鱼配辣椒油和烤甜椒法式蘑菇奶油浓汤的森林野菌与白兰地提香法黎巴嫩酸奶意面（Macarona bil laban）希腊酸奶黄瓜酱配烤肉串的浓稠酸奶与黄瓜蒜泥及烤羊肉串经典伴食法泰式椰香芒果布丁甜糯滑嫩的暹罗暮色日式山葵奶油酱烤鲑鱼润泽清冽的北海道春雪法式焗烤洋葱汤的焦糖洋葱与牛肉高汤及芝士面包盖经典舒缓法意式柠檬意面清新明亮的阿玛尔菲之光危地马拉南瓜籽酱炖鸡的烤南瓜籽与番茄辣椒及巧克力慢煮法西班牙蒜香辣味烤虾油光烈焰的地中海舞步意式蔓越莓饼干酥脆酸甜的冬日细语泰式椰汁咖喱虾甜辣鲜浓的安达曼海风缅甸茶叶沙拉的发酵茶叶与脆豆花生番茄清脆酸爽组合法