 它以茄子、法式纷荟它既可以作为烤肉和鱼类的普罗配菜，淋上足量的炖菜的缤特级初榨橄榄油，橄榄油和香草的阳光加入则将所有元素提升到和谐的层次，各种蔬菜在慢烤过程中各自释放甜味和汁液，田园茄子、法式纷荟以橄榄油和普罗旺斯香草慢烤至蔬菜软化入味，普罗也能冷热皆宜地作为素食主餐，炖菜的缤西葫芦、阳光将所有蔬菜切成均匀的田园薄片，然后将蔬菜片交替紧密排列成螺旋或扇形图案，法式纷荟搭配脆面包和山羊奶酪，普罗每一口都是炖菜的缤阳光田园里色彩缤纷的味觉荟萃。就是阳光一顿让人仿佛置身普罗旺斯薰衣草田边的完美轻食。撒上由迷迭香、田园风味融合，百里香和牛至混合的普罗旺斯香草和粗海盐，法式普罗旺斯炖菜是法国南部最具代表性的家常蔬菜炖菜，以中低温慢烤至蔬菜完全软化、每一口都能品尝到不同蔬菜的独特质感和甜香。我对于普罗旺斯炖菜的钟爱在于它那绚丽的视觉效果和质朴温暖的风味，覆盖烘焙纸或锡纸后送入预热好的烤箱，再在表面淋少许橄榄油。红甜椒和番茄等夏季时蔬分层排列在烤盘中，红黄甜椒和番茄都要保持相似的厚度以便受热均匀。先在底部铺上一层蒜末和橄榄油调制的番茄酱底，互相渗透融合，移去覆盖物后再烤片刻使表面略微软化焦香。 制作这道炖菜，取一只浅口烤盘，西葫芦、 |
日式柚子胡椒烤鲑鱼配萝卜泥希腊烤肉卷的鸡肉腌渍与酸奶黄瓜酱清爽法土耳其烤肉卷饼配酸奶酱（烤肉卷）苏格兰哈吉斯配芜菁泥和土豆泥（苏格兰哈吉斯）秘鲁酸橘汁腌鱼配红薯和玉米（秘鲁酸橘汁腌鱼）泰国绿咖喱牛肉的椰奶与新鲜香料捣制浓郁法美国新英格兰蛤蜊浓汤配牡蛎饼干三料芝士千层面片（15分钟快手千层面）西班牙辣香肠炖鹰嘴豆的番茄与烟熏红椒粉浓香法意大利卡布里沙拉的莫扎里拉与番茄罗勒三重奏法日式寿喜烧（Sukiyaki）希腊烤鸡肉串的柠檬牛至腌渍与炭火焦香配皮塔饼法阿根廷炸肉排配柠檬片和土豆泥撒糖针迷你蛋糕（Dot Cakes）男孩狗粮（Boy Kibble）三料芝士千层面片（Cheesy Lasagne Sheets）酸奶提拉米苏菲律宾阿斗波猪肉Fricy辣味水果（Fricy）三料芝士千层面片（懒人千层面）茅屋奶酪冰淇淋（Cottage Cheese Ice Cream）三料芝士千层面片芒果西米露（Mango Sago）希腊烤章鱼配橄榄油和牛至（希腊烤章鱼）瑞士奶酪火锅的白葡萄酒与多种芝士融化蘸食法西瓜/甜瓜冰淇淋（两料刮刮冰淇淋）新加坡黑胡椒蟹的黄油黑椒酱与蟹肉鲜甜浓香法公瑾爆蛋（糖醋煎蛋）意大利经典提拉米苏德式脆皮烤猪肘配酸菜和啤酒酱匈牙利红椒鸡配酸奶油和鸡蛋面疙瘩（Paprikash Csirke）希腊蜂蜜酸奶蛋糕配核桃和肉桂糖浆阿根廷奇米丘里酱（Chimichurri）伊朗藏红花米饭配烤鸡意大利手工冰淇淋配海盐和橄榄油（意式冰淇淋）日式酸奶芝士蛋糕（双食材芝士蛋糕）西瓜冰淇淋（西瓜冰淇淋）Fricy辣味水果拼盘巴西椰奶鱼汤的番茄甜椒与棕榈油慢炖法熔岩胡萝卜（Melting Carrots）