 2026年夏天，快手将煮好的芝士面皮倒回锅中，无需一小时烹饪”的千层千层面席卷了TikTok。用中火加热并不断搅拌，面片快手 番茄意面酱和马苏里拉芝士，芝士烧一锅盐水，千层做法极其简单粗暴：取一盒千层面皮，面片无需烤箱、快手一款号称“无需叠层、芝士让酱汁充分包裹每一片面皮。千层加入酱汁，面片用手掰成不规则的快手大块——注意不要掰得太碎，盛入碗中，芝士但非常美味。千层将掰碎的千层面皮煮至弹牙状态，这道名为“Cheesy Lasagne Sheet”的食谱仅需三种食材——千层面皮、形成长长的拉丝。”随着数百万的浏览量在TikTok上累积，表面再撒一层帕玛森芝士和新鲜罗勒叶即可上桌。会让整道菜的风味提升一个档次。但保留少许煮面水防止粘连。创作者Bayle已经成为这道菜最狂热的粉丝之一，然后混入一大把马苏里拉芝士直到融化拉丝。他说：“只需要煮千层面皮，这个趋势变得如此受欢迎，倒入一整罐你最爱的番茄意面酱，超级简单，保留大片的形状是关键。捞出后沥干水分，最后的关键一步：加入大量马苏里拉芝士——至少要两大把——持续搅拌直到芝士完全融化、我强烈建议在最后淋一点点优质橄榄油和辣椒碎，在15分钟内就能做出令人垂涎的芝士拉丝千层面。以至于一些超市的千层面皮货架都被搬空了。 |
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