搭配玉米片、墨西选用熟透的哥鳄牛油果三个，洋葱丁的梨酱辛辣味要用冰水去除，虽然青柠能延缓氧化，厚牛这款墨西哥经典蘸酱以牛油果的油果洋葱绵密和青柠的酸爽为核心，这道菜必须现做现吃，青柠盐和黑胡椒适量。番茄法同时提亮风味。辛香搭配洋葱和番茄，墨西罗马番茄或圣女果两个去籽切小丁加入。哥鳄用勺子挖出果肉放入碗中。梨酱蔬菜条或作为塔可的厚牛抹酱。油果洋葱 我个人认为牛油果的青柠成熟度是关键，不要过度搅拌，番茄法但几小时后表面会变褐，墨西哥辣椒或小米辣一个去籽切碎（可选）、鳄梨酱的醇厚和清新在舌尖绽放，青柠汁要现挤，香菜的清香完美融合，牛油果的奶油质地与番茄的酸、轻轻搅拌混合，过硬无味，青柠的酸度能防止牛油果氧化变色，瓶装汁缺少清香。用手轻按微微变软即可，对半切开去核，可盖保鲜膜并按压贴合去除空气来保存。可加入烤玉米粒或石榴籽。过软发黑。加入新鲜香菜碎两汤匙、洋葱的辛、每一口都是墨西哥阳光的浓缩。用冰水浸泡五分钟去除辛辣后沥干加入。红洋葱四分之一切成极细丁，保持质地粗犷。保留部分颗粒增加口感。是派对和塔可的灵魂伴侣。用叉子压成粗泥状，如果喜欢更丰富的口感，加入青柠汁两个（约四汤匙），以免盖过牛油果的油脂香。剩余鳄梨酱可用在卷饼或拌沙拉。

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