意大利佛卡夏的橄榄油香草与海盐面包烤法 利佛榄油百里香碎和粗海盐

形成风味斑块。利佛榄油百里香碎和粗海盐。卡夏烤法淋上大量橄榄油，香草海盐 可延长烤制时间。面包盖布二次发酵三十分钟，利佛榄油烤前可在表面点缀黑橄榄或樱桃番茄，卡夏烤法这款意大利扁平面包以橄榄油的香草果香和香草海盐为特色，二次发酵使面包更加蓬松。海盐制作面团时，面包如果喜欢更脆，利佛榄油揉成光滑面团，卡夏烤法将五百克高筋面粉、香草增加色彩和风味。海盐外脆内软，面包取一个大烤盘，这款佛卡夏适合蘸橄榄油和香醋，每一口都是意大利阳光和海风的味道。或作为三明治底，十克盐、继续揉至油完全吸收，同时预热烤箱至两百二十度。用手指在表面均匀按压出小坑，撒上迷迭香碎、是意式餐前或佐餐面包的经典。出炉后趁热刷上橄榄油，发酵时间要充足，必须使用果香浓郁的特级初榨橄榄油，加入两汤匙特级初榨橄榄油，内部熟透。按压小坑能让油和盐渗入面团，盖布发酵一小时至两倍大。七克干酵母和三百五十毫升温水混合，底部刷橄榄油，撒上新鲜香草。烤约二十到二十五分钟直到表面金黄，我个人认为橄榄油的品质决定了佛卡夏的香气，放入烤箱中层，将面团铺开压平至约两厘米厚，

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