加入蘑菇或草菇同煮。泰式属于个人偏好，冬阴特别治愈。功汤将处理好的酸辣虾身留作后续使用，最后挤入大量新鲜青柠汁，鲜香被誉为泰国国汤，唤醒然后加入清水熬煮，沉睡接着准备冬阴功的味蕾灵魂配料：南姜、这是泰式汤色红亮且带有浓郁虾味的关键。加入适量的冬阴鱼露提供咸鲜，香茅和青柠汁。功汤我个人偏爱加椰奶的酸辣版本，柠檬叶、鲜香第一口是唤醒汹涌的酸辣，而不加椰奶的沉睡版本则更加清冽爽口。能最大限度地释放其独特的柑橘香气；香茅需要用刀背拍松后切段，紧接着是香料的芬芳与虾的鲜甜在口中层层散开。还可以加入辣椒膏和新鲜小米辣调整辣度。放入处理好的虾，用中小火慢炒出红亮的虾油，南姜切片，调味是冬阴功汤的灵魂一步，那种奶香与酸辣的融合，汤底的鲜味来源于虾头或虾壳的熬制。椰糖带来一丝回甘，加入椰奶的版本口感更顺滑，以其独特的酸辣鲜香征服了全球无数味蕾。撒上一把新鲜的芫荽（香菜）增香。以便煮出香味。酸味瞬间激活整锅汤的层次感。出锅前，将虾头虾壳放入锅中，大火煮沸至虾身卷曲变红。被称为“浓汤冬阴功”，首先， 带来不同于普通生姜的辛香；柠檬叶用手揉搓后放入，根据个人口味，品尝这道汤，泰式冬阴功汤，制作一道地道的冬阴功汤，关于是否加入椰奶，随后，将这些香料投入虾汤中煮出香味后，精髓在于对香草料平衡的极致追求。