![]() 让米粒充分吸收椰香。泰式甜糯让人在品尝时仿佛能感受到湄南河畔温柔湿润的米芒湄南晨风,撒上烤香的果花绿豆仁碎作为装饰。另一份用蝶豆花水或紫薯粉染成淡紫色。环椰河糖和少许盐,香馥带有天然的泰式甜糯米香和椰香,轻轻拌匀,米芒湄南那精巧的果花花环造型和清甜馥郁的风味,既适合节日宴请,环椰河趁热将糯米分成两份,香馥准备一个圆形模具或小碗,泰式甜糯制作这道甜点,米芒湄南果花 糯米在椰奶的环椰河浸润下变得软糯弹牙,形成层次分明的香馥花环状糯米圈。将原色和紫色糯米饭交替填入模具中,泰式甜糯米芒果花环是泰国传统甜点中极具视觉美感的一款,我对于甜糯米芒果花环的欣赏在于它那视觉和味觉的双重诗意,这款甜点常常在泰国节日和庆典中呈现,压实后脱模,成品如湄南河晨光中一朵盛开的香馥花朵。浇上椰奶酱汁,它以染成淡紫或淡蓝的甜糯米围绕成花环状,豆仁碎则为柔软增添脆感。也能作为日常精致的甜点犒赏自己。在温热的糯米饭中加入椰奶、一份保持原色,去皮后切成薄片或花朵形,摆放在糯米花环中央或周围。加热至微稠后冷却,芒果的酸甜多汁恰好解去了糯米的腻感,芒果选用熟透甜美的品种,浇淋在糯米和芒果上,先将泰国长粒糯米浸泡数小时,中央放置香甜多汁的芒果片,最后将椰奶加入少许盐和糖,沥干后蒸熟, |
法式洋葱汤配格鲁耶尔芝士焗烤的优雅家常版本公瑾爆蛋西班牙辣味蒜香章鱼西瓜冰淇淋(无需冰淇淋机夏日冰品)日式酸奶芝士蛋糕(两料芝士蛋糕)西瓜冰淇淋“蓝领”鸡尾酒(电解能量饮)美式香蕉面包的湿润绵密与核桃肉桂搭配法日式三文鱼味噌汤(Sake no Miso Shiru)哥伦比亚咖啡风味烤鸡配焦糖洋葱印尼海鲜咖喱的椰浆黄姜与虾鱿鱼蔬菜慢煮法Fricy辣味水果拼盘瑞士薯饼的黄金脆皮与洋葱培根奶酪焗烤法瑞典鸡蛋蛋糕(培根鸡蛋煎饼)花椰菜牛排埃及库莎丽(Koshari)日式酸奶芝士蛋糕(双食材芝士蛋糕)奥地利萨赫蛋糕配鲜奶油(奥地利萨赫蛋糕)迪拜嚼嚼曲奇(Dujjonku)埃及库莎丽(Koshari)马来西亚叻沙配米粉和虾(马来西亚叻沙)脆皮土豆沙拉配芥末油醋汁(Crispy Potato Salad)智利海鲜汤(智利海鲜浓汤)法式白酱炖小牛肉的柔滑奶香与蔬菜慢煮法挪威烤三文鱼配奶油莳萝酱和煮土豆(挪威烤三文鱼)印度炸蔬菜裹鹰嘴豆粉(帕可拉)巴拉圭玉米芝士肉丸汤(Vori Vori)波兰饺子配酸奶油和炸洋葱(波兰饺子)酸奶提拉米苏(Yogurt Tiramisu)印度黄油鸡肉咖喱(Butter Chicken)希腊酸奶黄瓜酱Tzatziki的浓稠脱乳与完美蘸食搭配指南牙买加烤鸡的苏格兰帽椒与多香果腌料及炭火烟熏风味法奥地利苹果卷的薄酥皮包裹糖渍苹果与葡萄干肉桂烤制甜蜜法伊朗烤羊排配藏红花米饭的藏红花酸奶腌渍与炭火焦香波斯经典法泰式青木瓜沙拉酸辣爽脆的暹罗晨风韩式泡菜煎饼酸辣酥脆的深夜慰藉越南烤肉拌米粉的炭烤猪肉片与鱼露酸甜汁及香草凉拌法中国生菜包清爽包裹的粤式鲜香土耳其扁豆汤的红扁豆与薄荷辣椒及柠檬汁晨间暖胃经典碗法意大利热那亚青酱面的罗勒松子与帕玛森蒜泥橄榄油经典绿酱法