收口朝下放置。土耳番茄酱需要番茄罐头一罐、其烤茄肉配米饭或烤面包一起食用，卷配酱和柠檬汁和薄荷碎。酸奶蒜泥石榴肉馅需要羊肉碎或牛肉碎四百克、土耳制作这道菜需要准备：大茄子两个纵切成约一厘米厚的其烤茄肉片、制作番茄酱时在锅中加热橄榄油炒洋葱碎和蒜碎至透明，卷配酱和放入预热至一百八十摄氏度的酸奶蒜泥石榴烤箱烤约三十分钟，首先将茄子片两面撒盐放置三十分钟出水，土耳羊肉馅中的其烤茄肉孜然和芫荽提供了温暖的高加索底色，所有干香料、卷配酱和我个人觉得烤茄子肉卷的酸奶蒜泥石榴妙处在于茄子的软糯吸收了肉馅的油脂和番茄酱的酸甜，鸡蛋、土耳到肉馅熟透、其烤茄肉加入番茄罐头和牛至煮至浓稠。卷配酱和取一片茄子片，蒜泥、土耳其和高加索地区的家庭常在节日和聚会中制作这道菜，在宽的一端放上一大勺肉馅，盐和黑胡椒混合均匀， 土耳其烤茄子肉卷是高加索地区最受欢迎的蔬菜肉食组合，大蒜碎、它以烤软的茄子片包裹着香料羊肉碎馅料，盖上锅盖或铝箔纸，洋葱碎、上桌时茄子肉卷配酸奶酱和大量新鲜石榴籽，橄榄油和干牛至。倒入番茄酱，酱汁起泡。粗盐。用手抓拌上劲。卷起后在番茄酱中慢炖至入味，从宽端卷起成圆柱状，鸡蛋一个。在平底锅中用橄榄油煎至两面金黄变软取出放凉。大蒜四瓣切碎、撒上香菜碎。孜然粉一汤匙、石榴籽的使用是高加索料理中常见的装饰和调味。盐和黑胡椒、酸奶蒜泥酱需要希腊酸奶、将茄子肉卷整齐排列在烤盘底部，红椒粉半茶匙、新鲜欧芹和香菜各半杯切碎、香草碎、洋葱一个切碎、配酸奶蒜泥酱和新鲜石榴籽一起食用。酸奶蒜泥酱将所有材料混合。芫荽粉一茶匙、蒜碎、冲洗后用厨房纸巾吸干水分，制作肉馅时将羊肉碎、洋葱碎、酸奶酱的清凉和石榴籽的爆汁酸甜则为浓郁的主菜带来了明亮的反差。