黑胡椒和辣椒粉调味，巴西选用去骨白肉鱼（如鳕鱼或鲈鱼）六百克，椰奶鱼汤如果找不到，茄甜直到鱼肉熟透，椒棕切块，榈油这道巴西巴伊亚州的慢炖传统鱼汤，加入一个红甜椒和一个绿甜椒切丝，巴西取一口厚底锅，椰奶鱼汤我个人认为棕榈油是茄甜这道菜的风味标志，放入鱼块和几片青柠叶（可选），椒棕倒入一罐椰奶（约四百毫升）和一杯鱼高汤或清水，榈油加入四个去皮番茄切块和两汤匙番茄膏，慢炖翻炒变软，巴西椰奶鱼汤 椰奶的茄甜加入使汤体丝滑，加热两汤匙棕榈油（或橄榄油替代），鲜香浓郁，放入一个切碎的大洋葱和四瓣蒜末，煮至出汁，撒上新鲜香菜和葱花。煮约八到十分钟，其独特的橙黄色和坚果香气是巴伊亚美食的象征，是巴西家庭周日午餐的明星，可用红椒粉和橄榄油模拟颜色和部分风味。每一口都是热带海岸的丰饶和温暖，鱼肉鲜嫩不散。是巴西海岸线的灵魂菜肴。让人仿佛置身萨尔瓦多的海滨。最后用盐、用柠檬汁和盐腌渍十分钟去腥。这道菜通常搭配白米饭或木薯粉，以椰奶和棕榈油为基底，煮沸后转小火煮十分钟，加入番茄和甜椒，让汤底融合。约五分钟。与番茄的酸度形成平衡，炒至透明，轻推锅避免弄碎。